Sobremesa fácil quindim caseiro SEM lactose

Esta é uma sobremesa muito fácil de fazer, quindim caseiro preparado somente com as gemas do ovo sem lactose , ideal para quem tem algum problemas com a lactose

Ingredientes

06 Gemas

01 Xícara de coco fruta ralado

02 Colheres de manteiga ghee

1  1/2  Xícara de açúcar demerara ou a comum

Preparo

1- Separe as gemas e passe na peneira

2- coloque na vasilha as gemas, açúcar e a manteiga, mexer até dissolver

3- após esses procedimento misture o coco ralado

4- em uma assadeira grande coloque as forminhas individuais untada

5- despeja  o quindim nas forminhas, leve ao forno em banho – maria a 180 graus em torno de 25 minutos

Sugestão – se preferir o quindim cor bem amarelo – ovos caipira ou 01 gotinha de corante

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