Salmon grelhado ao molho de maracujá cremoso

Receita salmon grelhado ao molho de maracujá cremoso preparado com creme de leite, muito prático e simples de fazer essa mistura do creme de leite retira um pouco da acides do maracujá.

O salmon grelhado com creme de leite mais o molho de maracujá fica perfeito com saladas verdes ou como você preferir.

O salmon é rico em omega 3 ele possui um grande quantidade de proteína, contém vitamina B, potássio, antioxidante , o salmon ajuda reduzir risco de doença cardiaca, e auxilia na redução de peso.

1 kilo de salmon

2 maracujá bem maduro

2 colheres rasa de manteiga green ou use a comum

1 colher bem cheia de creme de leite de preferencia use  light

1 cebola pequena picadinha

pimenta e sal á gosto

Preparo

retire a polpa do maracujá e bate no liquidificador  por 10 segundos e coe na peneira .

adicione numa panela a manteiga junto com cebola, sal. depois acrescenta o suco do maracujá  e deixe depois do molho pronto acrescenta o creme de leite.

Preparo Salmon

corte o salmon em três partes, e tempere com sal e pimenta, aqueça uma frigideira com um pouco de azeite e coloque o salmon para grelhar por 3 minuto de cada lado.

Espalha o molho por cima decorando com sementes

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