Salmão grelhado ao molho de maracujá cremoso delicioso
Receita salmão grelhado ao molho de maracujá cremoso preparado com creme de leite, prático e simples de fazer essa mistura do creme de leite retira um pouco da acides do maracujá.
O salmão grelhado com creme de leite mais o molho de maracujá fica perfeito com saladas verdes ou como você preferir.
O salmão é rico em omega 3 ele possui um grande quantidade de proteína, contém vitamina B, potássio, antioxidante , o salmão ajuda reduzir risco de doença cardíaca, e auxilia na redução de peso.
1 kilo de salmão
2 maracujá bem maduro
2 colheres rasa de manteiga green ou use a comum
1 colher de creme de leite light
1 cebola pequena picadinha
pimenta e sal á gosto
Preparo
Retire a polpa do maracujá, bate no liquidificador por 10 segundos e coe na peneira .
Coloque na panela a manteiga, cebola, sal refogue por 1 minuto
Após acrescenta o suco do maracujá misturado com 1 colher (chá) amido de milho mexer até ficar grossinho
Por último acrescenta o creme de leite
Preparo
Corte o salmão em três partes, tempere com sal, pimenta, aqueça uma frigideira com um pouco de azeite
Coloque o salmão para grelhar por 4 minuto de cada lado.
Espalha o molho por cima decorando com sementes
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