Salada de chuchu com tomate e cebola, pratos simples de ser preparado, embora muita gente não gosta do chuchu pois dizem ele é sem sabor, ai que esta o segredo um bom cozinheiro sabendo usar sua com criatividade logo percebe que o chuchu combina tudo.
Chuchu é um grande aliado para ajudar na dieta, ele tem pouca calorias uma xícara de chuchu cozido possui 38 calorias. ele é antioxidante, possui fibras, cálcio, ferro, magnésio e entre outros.
Salada de chuchu você só precisa de:
1 chuchu médio
1 tomate picado
1/2 cebola corte em rodelas
1 colher (chá ) de azeite
1 colher ( chá ) vinagre OU limão
1/2 xícara de cebolinha picada
sal a gosto
Preparo
Descasque o chuchu, corte em lasca , coloque numa panela com água e cozinhe .
Corte a cebola em rodelas e refogue no azeite por apenas 5 segundos,
Depois é só misturar junto com o chuchu e os restante dos ingrediente
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