Salada de chuchu com bacon e ovos

Salada de chuchu com bacon e ovos simples de fazer e deliciosa, como sempre o chuchu é um dos legumes que combina com tudo

Ingredientes

02 Chuchu grande

30 gramas de bacon

02 Ovos cozido

02 Colheres de cheiro verde picado

01 Colher (chá) azeite

Sal a gosto

Preparo 

Descasque o chuchu se preferir fazer com a casca lave em água corrente esfregando uma buchinha

Cortar e m pedaço um pouco grosso  e cozinhe até ficar macio

Em seguida escorra toda água

Corte o bacon retirando somente a parte da carne sem as gordurinhas e frite

Em uma vasilha coloque o bacon, acrescenta os ovos já cozido e picado

Misture junto com todos restante dos ingredientes

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