Salada de chuchu com bacon e ovos simples de fazer e deliciosa, como sempre o chuchu é um dos legumes que combina com tudo
Ingredientes
02 Chuchu grande
30 gramas de bacon
02 Ovos cozido
02 Colheres de cheiro verde picado
01 Colher (chá) azeite
Sal a gosto
Preparo
Descasque o chuchu se preferir fazer com a casca lave em água corrente esfregando uma buchinha
Cortar e m pedaço um pouco grosso e cozinhe até ficar macio
Em seguida escorra toda água
Corte o bacon retirando somente a parte da carne sem as gordurinhas e frite
Em uma vasilha coloque o bacon, acrescenta os ovos já cozido e picado
Misture junto com todos restante dos ingredientes
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