Salada caprese com rúcula e mussarela de búfala

Salada caprese com rúcula e mussarela de búfala, rápido, fácil e simples de preparar, ideal para acompanhar com peixe assado ou filé de frango .

Ingrediente:

01 maço de rúcula lavado

01 xícara de mussarela de búfala picado em rodelas

01 xícara tomatinhos cereja costado ao meio

Preparo do molho

01 colher (chá) azeite

02 colheres de suco de limão

sal a gosto, oregamo, pimenta se preferir

Numa travessa coloque as rúcula junto com os tomates e a mussarela de búfala, por ultimo espalhe o molho por cima da salada . essa salada serve 4 pessoas.

Sugestão: Se não quiser preparar salada caprese com a mussarela búfala, pode trocar por queijo fresco picadinho em quadradinhos




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