Receita saborosa de peixe assado temperado com vinho

01 peixe em torno de 2 kilos e meio dourado ou badejo

200 ML de vinho seco branco

100 ML de leite de coco caseiro ou tradicional do mercado

02 colheres bem cheia de azeite

04 dentes de alho amassado

01 tomate grande bem maduro

01 xícara de cebolinhas picada

pimenta calabresa, cominho, sal a gosto

Modo De Preparo

Limpar o peixe pelas guela sem abrir a barriga

Depois de limpo coloque numa assadeira, espremer 01 limão e reserve

Junte todos ingrediente do tempero e bata no liquidificador.

Despeje por cima do peixe cubra com papel alumínio e deixe por uma hora para o tempero absorver.

Depois desses procedimentos leve ao forno por 01 hora

Logo após retire o papel alumínio e volta para o forno deixando até dourar.

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