Receita pudim preparado com farinha de amêndoas

Receita pudim preparado com farinha de amêndoas sem adicionar leite condensado, saboroso e fácil de fazer  perfeita sobremesa, não tem quem não gosta.

Ingredientes;

2 colher (sopa) de farinha de amêndoas
1 litro de leite (pode ser integral ou desnatado)
4 ovos passados pela peneira ou retirado a pele da gema
6 colheres de açúcar demerara
1 colher de chá de essência de baunilha

Modo preparo

Passe as gemas do ovo na peneira pra tirar aquela película que deixa cheiro no ovo

Coloque no liquidificador  com os demais ingredientes, bater até dissolver.

CALDA:

Numa assadeira redonda coloque 01 xícara de açúcar demerara deixe caramelizar

Depois acrescente 01 xícara de água e deixe ferver até  de deixe esfriar

Despeje o pudim na forma

leve ao forno em banho maria aproximadamente 1 hora

Dica:;  faça um dia antes de servir, fica mais gostoso semelhante ao pudim tradicional.

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