Receita de salada panzanella – origem Italiana

Receita de salada panzanella ela é uma salada de origem italiana bastante consumida no verão principalmente na região Toscana da Itália .

A salada panzanella muito simples de preparar fica deliciosa

INGREDIENTES:

– Meio pepino (sem sementes e cortados bem finos)
– 1 cebola roxa (fatiada bem fina)
– Tomates cerejas ou grandes (quantidade a seu gosto)
– 2 torrada picada em cubos OU pode ser pão amanhecido
– 4 folhas de manjericão
– Sal e pimenta a gosto
– Queijo parmesão ralado
– 2 colheres de azeite de oliva (melhor se for extravirgem)
– 2 colheres de vinagre (branco, vermelho ou pode ser de maçã)

Preparo 

Primeiro numa vasilha coloque as 2 colheres de azeite junto com i vinagre e mistures com uma pitadinha de sal  e reserve. próximo passo pique todos ingredientes e misture bem.

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