Receita de como fazer manteiga de coco e seus benefícios

A manteiga de coco é uma ótima opção para os veganos que não consume nada de origem animal .

Essa receita de manteiga de coco muito simples de fazer, basta ter um liquidificador ou processador é o mesmo procedimento do preparo da manteiga de amendoim.

A manteiga de coco pelo fato de possuir gordura ela pode ser utilizada em vários pratos culinário entre eles são : bolo, biscoitos, cokes, recheios para bolos,   inclusive pode até usar como hidratante para cabelo ressecados pelo fato dela conter a gordura.

Benefícios do coco

O coco é rico em gordura boa que é transformado em energia, Além diss, é rico em nutrientes como as vitaminas C, B1, B3, B5, B6,

Possui também minerais como cálcio, selênio, magnésio, fósforo, ferro, potássio, cobre, zinco e manganês, o coco contém também ácido láurico.

Preparo

03 xícara de coco

01  colher de água

Bater no liquidificador até formar uma pasta

A manteiga de coco pode ser guardado em um recipiente bem tampado na geladeira por até 15 dias.

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