A manteiga de coco é uma ótima opção para os veganos que não consume nada de origem animal . Essa receita de como fazer a manteiga de coco é muito simples, basta ter um liquidificador ou processador é o mesmo procedimento do preparo da manteiga de amendoim.
A manteiga de coco por possuir gordura ela pode ser utilizada em vários pratos culinário entre eles são : bolo, biscoitos, cokes e recheios para bolos, inclusive pode até usar como hidratante para cabelo ressecados pelo fato dela conter a gordura.
Benefícios do coco
O coco é rico em gordura boa que é transformado em energia. Além disso, é rico em nutrientes como as vitaminas C, B1, B3, B5, B6,
os minerais como cálcio, selênio, magnésio, fósforo, ferro, potássio, cobre, zinco e manganês, e contém também ácido láurico.
Preparo
Adicionar 03 xícara de coco Com 01 colher de água no liquidificador bater até formar uma pasta, podendo ser guardado num recipiente bem tampado na geladeira por até 15 dias.
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