O bolinho de chuva é uma especialidade tipica em Portugal e também no Brasil, bolinho de chuva acabou sendo popular aqui no brasil devido um programa de TV por nome de sítio do pica pau amarelo onde a cozinheira tia anastácia fazia esses deliciosos bolinhos para as crianças, Pedrinho, Narizinho e a boneca Emilia.
Essa receita bolinho de chuva vai sair um pouco da receita tradicional que geralmente é feito com ovos, leite e farinha de trigo
Essa receita de bolinho de chuva foi elaborada pensando aos vegano que não consome nada de origem animal, estes bolinhos ficam sequinhos e saboroso pode ser frito ou assados
Ingredientes
02 xícara de fubá
1/2 Xícara de farinha de trigo
04 colheres de açúcar mascavo
01 Xícara de suco de laranja
02 gotinha baunilha
01 colher rasa de fermento em pó
PREPARO
Misture todos ingredientes exceto o fermento, misture até ficar massa lisa, em seguida acrescenta o fermento
Numa panela coloque óleo deixe ficar bem quente, use a colher de sopa para medir as porções não coloque muitos de uma vez para fritar pois eles vão crescer. se quiser pode fazer assado é muito mais saudável.
Observação: A massa não deve ficar muito mole, seja assado ou frito , massa ponto firme pegar de colher.
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