Receita bobó de frango cremoso com creme de leite, esta é uma ótima ideia para um almoço saboroso para ser servido para sua família pois rende muito. Geralmente a receita de bobó é preparada com camarão
Ingredientes – bobó de frango cremoso
01 Quilo de peito de frango cortado em cubo
01 Quilo de mandioca
1/2 Cebola picada
01 Xícara de cheiro verde
03 Dente de alho amassado
pitada de pimenta calabresa – opcional
Sal a gosto
01 Xícara (chá) de creme de leite
1/2 Xícara de leite de coco
01 xícara de molho tomate caseiro – receita aqui
Preparo
Em uma panela de pressão cozinhe a mandioca cortada em pedaços pequeno junto com molho de tomate
Deise cozinhar até derreter
Numa panela separada refogue o peito de frango com 1 colher de azeite e todos temperos – exceto o cheiro verde
Assim mandioca estiver cozida amasse um pouco
Adicione todos restante dos ingredientes cheiro verde, creme de leite, leite de coco
Deixe cozinhar até ficar um caldo cremoso
Sirva com bata palha, arroz e saladas – ideia de salada veja aqui
