Receita bobó de frango cremoso com creme de leite

Receita bobó de frango cremoso com creme de leite, esta é uma ótima ideia para um almoço saboroso para ser servido para sua família pois rende muito. Geralmente a receita de bobó é preparada com camarão

Ingredientes – bobó de frango cremoso 

01 Quilo de peito de frango cortado em cubo

01 Quilo de mandioca

1/2 Cebola picada

01 Xícara de cheiro verde

03 Dente de alho amassado

pitada de pimenta calabresa – opcional

Sal a gosto

01 Xícara (chá) de creme de leite

1/2 Xícara de leite de coco

01 xícara de molho tomate caseiro  – receita aqui

Preparo 

Em uma panela de pressão cozinhe mandioca cortada em pedaços pequeno junto com molho de tomate

Deise cozinhar até derreter

Numa panela separada refogue o peito de frango com 1 colher de azeite e todos temperos – exceto o cheiro verde

Assim mandioca estiver cozida amasse um pouco

Adicione todos restante dos ingredientes cheiro verde, creme de leite, leite de coco

Deixe cozinhar até ficar um caldo cremoso

Sirva com bata palha, arroz e saladas – ideia de salada veja aqui