Para quem esta acostumado fazer rabanada frita no óleo, pode experimentar essa receita de Rabanada assada feita com pão integral também fica deliciosa e mais saudável por não ser fritura.
Ingredientes:
Pão amanhecido (usei uma baguete integral que estava endurecendo)
2 ovos batidos
1/2 xícara de leite desnatado
1 xícara de leite condensado light caseiro
1 colher de chá de canela em pó
1 pitada de noz-moscada ou 1/2 colher de chá
Açúcar demerara e canela a gosto para cobrir as rabanadas.
Preparo
1- bater os ovos junto com leite condensado em seguida mistuer os outros ingredientes, exceto o açúcar e a canela
2 – corta os pães integral em rodelas e umedeça cada um deles.
3 – coloque em uma assadeira e leve ao forno aproximadamente por 10 á 15 minutos
4 – Após retirar do forno passe no açúcar com canela.
Dica – não deixe muito tempo no forno pode ficar seco demais
Preparação: 15 minutos
Tempo no forno: 10-12 minutos a 180 graus
Calorias estimadas de 100g:
Rabanada tradicional: 290 kcal aproximadamente.
Essa rabanada light: 130 kcal aproximadamente.
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