Pudim de claras com queijo e calda de goibada essa é uma receita diferente das outras receitas tradicioanl de pudim de claras , a clara de ovo possui sabor neutro por isso junto com o queijo vai dá um diferencial gostoso no sabor
Ingredientes
08 Ovos separado das gemas
1 1/2 Xícara de açúcar
01 Xícara (chá) de queijo fresco picado em pedacinhos
01 Xícara (chá) de goibada picadinha
03 Gotinhas de baunilha
Preparo
Bater as claras na batedeira até ficar firme, adicionando o açúcar aos poucos e baunilha
Depois por último misture queijo
Untar assadeira com bastante manteiga sem sal no fundo
Dspeje as claras, leve em banho maria pode ser no fogo ou no forno
Calda
Coloque a goibada na panela e derreta com um pouco de água
Despeje por cima do pudim de claras – frio
Sugestão – Aproveita as gemas para fazer quindim – receita aqui
