Pãezinhos fofinho feito com inhame cozido – sem lactose

Não tem como dar errado esta receita de pãezinhos, fica fofinho ele é feito com inhame e sem lactose.

Eu pensei que a massa não iria crescer por causa do inhame, mas deu certo já fiz duas vezes esta receita pãozinho  de inhame . é muito importante incluímos o inhame na nossa alimentação:, pois ele possui ferro, potássio,cálcio, magnésio, cobre, também contem vitaminas A e B

Ingredientes

03 Xícara de inhame cozido picado

01 Xícara de açúcar

02 Ovos

01 Colher (chá) de fermento seco biológico

02 Colheres de óleo de coco ou manteiga glee

400 ML de água

500 Gramas de farinha, até dar ponto de enrolar

gergelim – opcional

Preparo

Coloque todos ingredientes no liquidificar bater até dissolver formando uma cremosidade

NÃO bater junto com a farinha

Em uma vasilha grande coloque a farinha

Adiciona aos pouco o liquido batido, mexendo manualmente

Assim que a massa não estiver grudando nas mãos, cubra com plástico

Deixe por 01 hora, depois enrole no formato que desejar

Coloque em uma assadeira leve ao forno desligado

Deixe crescer até dobrar o tamanho

Depois desse tempo ligue o forno para assar

Tempo de 15 a 20 minutos para assar

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