Nhoque de batata-doce essa é uma receita funcional, pois é um tipo de carboidratos complexos (aquele do bem) e proteína
Para preparar o nhoque usei a farinha integral, porem é opcional, você pode usar a farinha branca ou misturar um pouco de cada.
É muito fácil de fazer o Nhoque de batata doce com farinha integral
Ingredientes
02 batata doce media
01 ovo
farinha de trigo até dar ponto
Preparo
Descasque as batatas e cozinhe até ficar macia
Em uma vasilha coloque as batatas e amassa
Adicione o ovo e vai acrescenta farinha aos poucos
Mexa até formar uma massa sem grudar nas mãos
Espalhe um pouco de farinha sobe a mesa e abra a massa
Enrole a massa em formato de rolinho e corte tamanho pequeno
Leve ai fogo uma panela com água espere esquentar
Coloque os nhoque para cozinhar por oito minutinhos
nhoque pode ser servido com molho vermelho ou molho branco
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