Ingredientes Para Torta De Frango
Massa
2 xícara (chá) bem cheia de farinha integral
1 xícara (chá) bem cheia de farinha de trigo branca
1 colher (chá) de fermento
1 colher (chá) sal
100 gramas manteiga light
1 ovo
Recheio
600 gramas de sobre cocha cozido e desfiado
3 dente de alho amassado
3 colheres requeijão light
3 colher de azeite
1 tomate grande bem maduro picadinho
Meia cebola picada, cebolinha e cheiro verde
uma pitada de pimenta calabresa
junte tudo e refogue numa panela, depois junte com requeijão light o peito de frango já desfiado.
Preparo Da Massa
Misture a farinha com o fermento ovo, manteiga, suco da laranja e amasse até ficar uma massa homogenizada. Envolve num plástico e deixe na geladeira por 15 minuto.
abra a massa e forre numa assadeira redonda de 25 cm diâmetro 4x cm altura coloque o recheio e cobre com o restante da massa, pincele com ovo.
coloque no forno por aproximadamente por 40 minuto ou até dourar
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