Macarrão integral ao molho pesto de rúcula e nozes

A receita original molho pesto é feita com sementes de pinho, mas por ser muito difícil de encontrar, eu utilizo nozes. Mesmo assim fica delicioso juntando o sabor da rúcula com a nozes

Ingredientes – Molho Pesto 

– 1/2 xícara de mangericão

– 3 colheres de azeite de oliva extravirgem

– 2 colheres de queijo parmesão ralado

– 3 dentes de alho

– 2 ou 3 nozes

– 02 xícaras de folhas de rúcula

–  sal a gosto

Preparo – Bater tudo em um processador ou liquidificador

Preparar –  o macarrão integral

Coloque em uma panela com água quente 100 gramas de macarrão

Cozinhe de 7 a 10 minutos

Depois de cozido escorra toda água e misture o molho pesto




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