File mignon 2 ideias de preparo que fica saboroso

File mignon 2 ideias de preparar que fica saboroso, filé mignon é um tipo de carne que ao meu paladar não é tão saboroso

Porém  uma carne super macia, sabendo preparar vai deixar o file mignon muito mais saboroso

1ª Receita filé mignon ao molho branco com requeijão

Ingredientes 

300 Gramas de filé mignon picadinho em tiras

1/2 Cebola média picadinha

1 Colher de manteiga

1  1/2 Xícara de leite

1 Colher  amido de milho

Sal a gosto

02 Colheres cheia de requeijão cremoso

Preparo – Filé Mgnon 

Corte o filé mignon em tiras, tempere com sal e uma pitadinha de pimenta do reino

Numa panela coloque uma colher (chá) azeite e refogue o filé mignom

Preparo Molho Branco 

Coloque na panela cebola, manteiga, refogue até começar a dourar

Em um copo separado misture leite com amido de milho

Despeje junto com a cebola dourada, mexer até formar um mingau

Em seguida acrescenta o requeijão cremoso, cheiro verde e desligue o fogo

Após misture junto com file mignon



2ª Receita

Filé mignon ao molho madeira e vinho

6 fibe de file mignon

2 Dente de alho amassado, sal a gosto

1/2 Xícara de cogumelos picadinho

3 Colheres de cebola picadinha

1 Colher de azeite extra virgem

1 Colher farinha de trigo misturada com 1 xícara de água

1/2 Xícara de vinho seco

PREPARO

1- Tempere o bibe refogue,  coloque numa refratária e reserve

2 – Na mesma panela que fez o bife

3 -Refogue cebola junto com azeite até começar a dourar

4 – Após adiciona 180 ML de água misturado com a farinha, mexa até formar um caldinho grossinho

5 – Em seguida misture cogumelos e vinho seco

6 – despeje por cima do file mignon

Sugestão – sirva com arroz e saladas 




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