Filé de peixe ao molho branco gratinado ao forno este é um dos prato saboroso preparado com peixe
Filé de peixe ao molho branco pode ser servido no almoço ou jantar acompanhado com saladas e arroz
INGREDIENTES – 1ª PASSO
800 Gramas de filé tilapia
01 Limão, oregamo e sal a gosto
Tempere e reserve
PREPARO DO MOLHO BRANCO
2 1/2 Xícara (chá) de leite
01 Xícara de mussarela ralada
01 Colher (sopa) bem cheia de amido de milho
1/2 Cebola média picada
01 Colher (sopa) manteiga
Sal a agosto
Coloque na panela a manteiga, cebola, leve ao fogo mexa até dourar
Em seguida acrescenta o leite junto com amido de milho
Mexer sem parar até ganhar consistência de mingau
Depois o molho pronto, misture a mussarela
Numa assadeira ajeite os filé de peixe
Despeje o molho por cima
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