Feijão tropeiro simples de fazer muito saboroso Sem torresmo para ficar mais leve sem muita gordura um pouco mais light
O feijão tropeiro é um prato tipico das colonias dos estados brasileiro incluindo são paulo, Minas gerais e goias, o prato leva este nome devido os comerciantes que usava os cavalo e burros para transportar vários tipos de mercadorias e os homens que guiavam os animais era chamado de tropeiro.
feijão tropeiro combina muito bem acompanhado com arroz branco, couve refogada e variedade de saladas, além de tudo o feijão tropeiro ele tem muita sustança e dando uma sensação de saciedade
Ingredientes para o feijão tropeiro
500 Gramas de feijão cozido
300 Gramas de bacon picado – escolha sempre bacon magro sem muita gordura
500 Gramas de linguiça fresca suína
300 Gramas de farinha branca de mandioca
03 Dentes de alho amassado
01 cebola grande picada
5 Ovos cozido
02 Xícara de cheiro verde picado
Sal a gosto
PREPARO
1 – Cozinhe o feijão até os caroço ficarem macios
2 – Coloque na panela linguiça, bacon ambos picados NÃO precisa adicionar óleo pois o bacon irá soltar gordura, tampe a panela deixe por 10 minutos em fogo alto.
4 – Depois acrescenta a cebola e alho, continue mexendo até começar dourar.
Em seguida acrescenta o feijão
5 – Adicione a farinha, ovos picado, cheiro verde e misture.
Você gostou ? Curti nossa pagina Facebook – Aqui
