Curau de milho verde cremoso SEM lactose

Receita deliciosa curau de milho verde cremoso sem lactose pois esse curau é feito com leite de coco,

Especial para pessoas que tem problemas com intolerância a lactose. Curau de milho verde em alguns Estados brasileiro conhecido como mingau de milho verde.

Ingredientes

08 espigas de milho

03 xícara de leite de coco

01 xícara de água

1 1/2 xícara de açúcar demerara

canela em pó

1 – com auxilio de uma faca raspe as espigas de milho retirando os grãos de milho

2 – coloque no liquidificador o milho junto com o leite de coco e a água, bater até dissolver os grãos

3 – pegue uma peneira e forre um guardanapo de pano e coe

4 – em uma panela coloque somente o liquido coado, leve ao fogo  mexendo sem parar por 10 a 15 minutos ou até obter um creme grosso.

5 – coloque em uma vasilha salpique canela  e leve a geladeira.

Dica : o bagaço do milho escorrido não jogue fora, use pra fazer bolo

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