chantilly caseiro com clara de ovo sabor abacaxi

Saboroso e simples de fazer chantilly caseiro preparado com clara de ovo  no sabor abacaxi, sem lactose e sem gordura.

Esta receita de chantily  eu vi na internet, então resolvi testar e deu certo, eu modifiquei a receita acrescentei um pouco de gelatina sabor abacaxi para dar cor . O chantily no sabor abacaxi ele pode ser usado tanto para cobertura e rechear bolos, tortas.

Ingredientes

03 Charas de ovos

02 fatias de abacaxi picado

1/2 xícara de água

02 Colher  de gelatina sabor abacaxi

02 Xícara de açúcar

Preparo

Coloque na batedeira as clara de ovo deixe bater até ficar firme

Em uma panela adiciona açúcar, abacaxi picado, água, gelatina

Deixe formar uma calda

Despeje aos poucos a calda bem quente sobre as claras em neve com a batedeira ainda ligada

Assim que estiver firme e dobrar o volume, já vai estar pronto .

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