Caldo de mandioca ao molho de tomate e linguiça

Receita simples caldo de mandioca saboroso ao molho de tomate e linguiça, no período do inverno sempre dá vontade de tomar algo bem quente do tipo chás quente, sopas, chocolate quente para esquentar e espantar o frio, não pode ficar de fora o caldo de mandioca ao molho de tomate e linguiça e saboroso e fácil de fazer.

Ingredientes 

1 Quilo de mandioca

03 Gomos de linguiça suína

01 Xícara de molho de tomate caseiro – receita Aqui

1/2 Xícara de cheiro verde picado

03 Dente de alho amassado

Sal a gosto

Uma pitadinha de pimenta calabresa ( opcional)

Preparo

1 – Descasque a mandioca, coloque na panela de pressão e cubra com água

2 – Depois vire no liquidificador e bate até dissolver

3 – Na mesma panela que cozinhou a mandioca, regue a linguiça com todos temperos

4 – Acrescenta o molho de tomate, cheiro verde e mandioca

5- Adicione em torno de 300 ML de água, deixe ferver até engrossar o caldo

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