Receita bolo gelado de brigadeiro preparado com a biomassa na versão mais saudável, comer sentindo o sabor sem culpa.
Ingredientes
04 Xícara de farinha de trigo
02 Xícara de biomassa
04 ovos
1 1/2 Xícara de açúcar mascavo
03 Xícara de leite comum OU leite de amendoim caseiro
01 Colher bem cheia de fermento em pó
03 Colheres de cacau em pó
Calda para molhar o bolo
01 Lata leite condensado
01 Caixa creme de leite Light ( opcional)
03 Colheres de cacau em pó
Preparo
Bata as claras em neve e reserve
Junte todos ingredientes bata na batedeira, menos a farinha e o fermento depois misture a farinha batendo só um pouquinho na batedeira em seguida misture as claras em neve junto com fermento.
Untar uma assadeira quadrada Largura 23 comp; 34 coloque pra assar no forno quente.
corte o bolo em quadrado ou o tamanho que preferir. Numa vasilha misture leite condensado, creme de leite com 03 colheres de cacau em pó. e misture bem até dissolver.
vai passando os pedaço do bolo na calda e no chocolate granulado, se preferir enrole no papel alumínio e coloque na geladeira.
para a massa usei leite de amendoim caseiro- receita aqui
como fazer biomassa -receita aqui
