Bolo fofinho feito de couve e suco de limão

Bolo fofinho feito de couve e suco de limão sem complicação preparado no liquidificador

bolo de couve mais nutritivo e saudável, ficou com aparência mais bonita na cor verde, ele pode ser servido com cafezinho

INGREDIENTES

4 Ovos

2 Folha grande de couve

1 Limão exprimido

1 Colher de manteiga

1/2  Xícara de leite

2  1/2 de farinha de trigo

1 Xícara de açúcar demerara ou a comum

1 Colher (sopa) bem cheia de fermento

1 Lata de leite condensado para cobertura ( Opcional )




PREPARO

1ª Cortar as folhas de couve, bate no liquidificador com 1/2 xícara de água

2ª Coe na peneira e reseve o caldo

3ª Bater no liquidificador ovos, açúcar manteiga até ficar cremoso

4ª Despege numa vasilha, misture com todos ingredientes inclusive o caldo de limão

5ª Misturando e mexendo com um fuê

6ª Adicione o fermento por último

7ª Leve para assar no forno quente em uma forma untada

Cobertura – Opcional 

Leite condensado despeje em uma panela, leve ao fogo mexer sem parar

Assim que começar engrossar desligue o fogo, deixe esfriar

Cubra o bolo depois de pronto

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