Bolo fofinho feito de couve e suco de limão sem complicação preparado no liquidificador
bolo de couve mais nutritivo e saudável, ficou com aparência mais bonita na cor verde, ele pode ser servido com cafezinho
INGREDIENTES
4 Ovos
2 Folha grande de couve
1 Limão exprimido
1 Colher de manteiga
1/2 Xícara de leite
2 1/2 de farinha de trigo
1 Xícara de açúcar demerara ou a comum
1 Colher (sopa) bem cheia de fermento
1 Lata de leite condensado para cobertura ( Opcional )
PREPARO
1ª Cortar as folhas de couve, bate no liquidificador com 1/2 xícara de água
2ª Coe na peneira e reseve o caldo
3ª Bater no liquidificador ovos, açúcar manteiga até ficar cremoso
4ª Despege numa vasilha, misture com todos ingredientes inclusive o caldo de limão
5ª Misturando e mexendo com um fuê
6ª Adicione o fermento por último
7ª Leve para assar no forno quente em uma forma untada
Cobertura – Opcional
Leite condensado despeje em uma panela, leve ao fogo mexer sem parar
Assim que começar engrossar desligue o fogo, deixe esfriar
Cubra o bolo depois de pronto
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