Receita básica de como fazer bife acebolado que fique saboroso e suculento feito na panela de pressão
Bife sem ser frito no óleo como várias receita que tenho visto, mas cada pessoas gosta de um jeito.
O bife pra ficar saboroso não precisa de usar vários tempero, pois o bife de carne vermelha já é saborosa principalmente aquelas carne considerada de segunda linha, exemplo a costela, acém, ponta de peito e entre outras..
Para preparar bibe é muito simples, geralmente quando faço eu conto a unidade por pessoas, para não sobrar pois é gostoso consumir na hora que faz.
Preparo do bife seja na panela de pressão ou na panela comum, não vai dá muita diferença, isso depende qual a qualidade da carne que comprar no açougue.
Preparo
06 Bifes de alcatra ou fraldinha
01 Colher (sopa) azeite extra virgem
01 cebola média – cortada em rodelas
03 Colheres de molho de tomate caseiro
03 dentes de alho amassados
Sal a gosto
Na panela de pressão coloque azeite junto com o molho de tomate – receita aqui
Ajeite os bifes na panela, já temperado com alho e sal
Deixe em fogo baixo, assim que pegar a pressão desligue
Por último misture a cebola em rodelas
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