Massa Integral Para Torta De Frango

Ingredientes Para Torta De Frango

 

Massa

 

2 xícara (chá) bem cheia de farinha integral

1 xícara (chá) bem cheia de farinha de trigo  branca

1 colher (chá) de fermento

1 colher (chá) sal

100 gramas manteiga light

1 ovo

Recheio

 

600 gramas de sobre cocha cozido e desfiado

3 dente de alho amassado

3 colheres requeijão light

3 colher de azeite

1 tomate grande bem maduro picadinho

Meia cebola picada, cebolinha e cheiro verde

uma pitada de pimenta calabresa

junte tudo e refogue numa panela, depois junte com requeijão light o peito de frango já desfiado.

 

Montagem da massa e preparo

Misture a farinha com o fermento  ovo, manteiga, suco da laranja e amasse até ficar uma massa homogenizada. Envolve num plástico e deixe na geladeira por 15 minuto.

abra a massa e forre numa assadeira redonda de 25 cm diâmetro 4x cm altura coloque o recheio e cobre com o restante da massa, pincele com ovo.

coloque no forno por aproximadamente por 40 minuto ou até dourar

 

 

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