Macarrão ao molho de abobora com rúcula

As vezes falta inspiração criatividade na cozinha, logo surgiu essa ideia de fazer essa receita Macarrão preparado com molho de abobora e rúcula e ficou gostoso muito prático da fazer.

Ingredientes

300 gramas de macarrão parafuso ou espaguete

01 xícara de abobora cabotia cozida

02 tomates bem maduro sem pele

03 xícara de rúcula picada

01 cebola média

300 gramas de pernil picadinho

150 gramas de bacon

 

Os procedimento é muito simples,

passo cozinhe o macarrão

Refogue a carne com bacon e seus temperos preferido, depois da carne já esta pronta se houver excesso de gordura que soltou do bacon, retira um pouco.

passo  bater no liquidificador abobora e o tomate e uma pitadinha de pimenta calabresa, depois despeje junto com a carne mexendo até ficar um molho suculento.

Misture a rúcula picadinha junto com macarrão e despeje o molho por cima, pronto é só servir.

 

Veja aqui  como tirar a pele do tomate sem perder os nutrientes

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