Doce saboroso de casca de melancia com a parte branca

Experimenta fazer um delicioso doce saboroso preparado com a casca da melancia utilizando somente a parte branca.

A melancia por ser saborosa e suculenta ela é rica em nutriente, contém 98% de água que favorece na hidratação  do corpo, esses benefícios também encontrado na parte branca da melancia.

Alguns meses atrás publiquei aqui a receita de salpicão com a casaca da melancia, hoje a receita com casaca melancia na versão doce. Ele fica bem semelhante ao doce de mamão.

Ingredientes 

A metade de uma melancia

250 gramas de açúcar

700 ML de água

cravo e canela á gosto

Preparo

Retire a polpa vermelha da melancia, Descasque retirando as parte verde utilizando somente a parte branca, com essa parte branca ralar na parte grossa do ralo.

Leve ao fogo uma panela grande com a água e o açúcar até formar uma calda, em seguida adicione a casaca já ralada ralado deixe ferver por 20 minutos.

Dica boa para ser consumido com queijo fresco ou requeijão, perfeita combinação fica saboroso.

 

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