Bolo De Abóbora Light – Sem Lactose

A abóbora com seu paladar adocicado delicioso cada mais tem ganhado espaço na culinária, podemos preparar vários tipos de pratos salgados e doces, ela é rica em fibras e de baixa colorias.

Ingredientes

04 Xícara  farinha de Trigo

04 ovos

50 ML de leite de cocô caseiro  ( Receita  AQUI )

01 xícara de abóbora cabotia cozida

01  1/2 xícara de açúcar demerara

02 colher (sopa) de coco ralado

01 colher (sopa) de fermento bem cheia

Modo De Preparo

Junte as gemas, abóbora Já cozida, leite de cocô o açúcar e bata no liquidificador até ficar liza.

na batedeira bata as claras com DUAS GOTAS de limão ( opcional )

numa vasilha coloque a farinha de trigo com os ingrediente batidos e misture bem manualmente, acrescente

o fermento  junto com as claras em neve e o cocô coloque para assar num forno bem quente.

Tempo de assado de 25 a 30 minutos depende de cada forno.

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